اگر در صنف بستنی فعالیت می کنید، برخورداری از ماشین آلات به روز و مدرن می تواند برای شما معجزه کند! ماشین آلات تولید بستنی بسیار شگفت انگیزی در ایران وجود دارند که قادر هستند راندمان کاری شما را بالا ببرند. برای تولید بستنی چه ماشین آلاتی بخریم؟ در ادامه بررسی خواهیم کرد.

برای تولید بستنی چه ماشین آلاتی بخریم؟

  1. دستگاه مایه بستنی

دستگاه مایه بستنی یکی از ماشین آلات تولید بستنی بسیار محبوب در جهان است. این دستگاه، صفر تا صد تولید مایه بستنی را انجام می دهد! از پخت شیر گرفته تا سرد کردن شیر و مخلوط کردن شکر و ثعلب. این دستگاه یکی از جالب ترین و ضروری ترین دستگاه ها برای صنف بستنی است! چرا؟

  • با استفاده از این دستگاه، تمام کار های لازم برای تولید مایه بستنی را می توانید تنها با یک دستگاه انجام دهید. دیگر نیازی به استفاده از چند دستگاه متعدد نیست.
  • دستگاه مایه بستنی، یکی از محبوب ترین ماشین آلات تولید بستنی، فضای بسیار کمی را اشغال می کند. همکارانی که از دو یا چند دستگاه مجزا برای تولید مایه بستنی استفاده می کنند، مجبور هستند فضای زیادی را به دستگاه ها اختصاص بدهند. اما با استفاده از فقط یک دستگاه، دیگر نگران اشغال شدن فضا نخواهید بود.
  • این دستگاه گرمای زیادی ندارد. بلکه با استفاده از آب گرم کن شیر را به پخت می رساند. سپس با استفاده از آب شهری و کمپرسور، دمای شیر را به 4 درجه می رساند.
  • شستشوی آن بسیار راحت است.
  • این ماشین آلات تولید بستنی، بار میکروبی را به حداقل می رساند. چرا که دیگر نیازی به حمل شیر بین دو دستگاه پخت شیر و شیر سرد کن نخواهد بود.
  • این دستگاه راندمان کاری شما را بالا می برد. چرا که با استفاده از این دستگاه دیگر نیازی نیست که هنگام آماده شدن مایه بستنی، یک نیروی انسانی مراقب سر رفتن شیر و ته گرفتن شیر و … باشد.
  • دستگاه مایه بستنی، به عنوان یکی از بهینه ترین ماشین آلات تولید بستنی، تبخیر شیر را به حداقل می رساند. بنابراین شما مقدار شیر زیای از دست نمی دهید و در هزینه های تان صرفه جویی می کنید.
قیمت دستگاه تولید بستنی

قیمت دستگاه تولید بستنی

مشخصات فنی

  • کمپرسور: دستگاه های 100 تا 200 لیتری: کمپرسور منیروپ فرانسه

در دستگاه های بالا تر از 200 لیتر: کمپرسور بیتزر آلمان

  • برق دستگاه: برق تک فاز برای دستگاه با ظرفیت 100 تا 200

ظرفیت 200 الی 500 لیتر: برق سه فاز

  • آبگرمکن : بوتان
  • ظرفیت: این دستگاه ظرفیت های مختلف دارد. شما بنا به نیاز خودتان، می توانید ظرفیت این نوع ماشین آلات تولید بستنی را تنظیم کنید.
  • مکانیزم همزن: بین 280 دور در دقیقه تا 1480 دور در دقیقه، قابل تنظیم است.

 

  1. دستگاه قیفی تل میکس

حتما نام دستگاه قیفی تل میکس را قبلا شنیده اید! این دستگاه قابلیت های بسیار جالبی دارد و تنها دستگاه گیربکسی ساخت ایران به حساب می رود. اگر بستنی فروشی شلوغ و پر رونقی دارید، حتما به سراغ این دستگاه بروید.

مشخصات و قابلیت ها

  • تمام مدل های این نوع ماشین آلات تولید بستنی، سه فاز هستند.
  • برق این دستگاه، برق plc شرکت simens است. با خرید این دستگاه، از 10 سال گارانتی شرکت simens هم بهره می برید.
  • دستگاه قیفی تل میکس، مانند نمونه های مشابه ایتالیایی، لب ژله ای هم هست! بنابراین می توانید به دلخواه خود، قیفی لبژله ای از این دستگاه بگیرید. اگر هم مایل به گرفتن قیفی لب ژله ای نباشید، می توانید از این قابلیت استفاده نکنید.
  • این دستگاه که از جالب ترین ماشین آلات تولید بستنی محسوب می شود، دارای دو مخزن 14 لیتری است. بنابراین در کنار یکدیگر، این دو مخزن 28 لیتر ظرفیت دارند. هر مخزن دستگاه قیفی تل میکس دارای دو موتور مجزا است. یعنی در واقع هر مخزن یک موتور دارد و هر موتور با یک کلید روشن می شود.
  • با استفاده از این نوع ماشین آلات تولید بستنی، می توانید هر تعداد قیفی که مد نظر تان باشد را پشت سر هم بگیرید. بنابراین اگر تولید و فروش شما زیاد است، اصلا نگران نباشید!
  • دستگاه قیفی لب ژله ای از خدمات پس از فروش نیز برخوردار است. به علاوه، تمام قطعات این دستگاه در بازار موجود هستند و به راحتی توسط شرکت تامین می شوند.
جالب ترین ماشین تولید بستنی

جالب ترین ماشین آلات تولید بستنی

  1. دستگاه کفی فریزر

تا به حال فکر کرده اید که کارخانه های بزرگ بستنی در ایران، از چه دستگاهی استفاده می کنند؟ چه دستگاهی قادر است راندمان کاری آن ها را تا این حد بالا ببرد؟ دستگاه کفی فریز! این دستگاه سری های گوناگونی دارد و هر کدام از این مدل ها، قادر به تولید حجم خاصی از بستنی در طول یک ساعت هستند. از جمله:

شگفت انگیز ترین ماشین آلات تولید بستنی

شگفت انگیز ترین ماشین آلات تولید بستنی

  • سری 150 لیتر در ساعت
  • سری 300 لیتر در ساعت
  • سری 500 لیتر در ساعت
  • سری 600 لیتر در ساعت

برای مثال، دستگاه کفی فریزر سری 150 لیتر در ساعت، قادر است 150 لیتر بستنی در ساعت تولید کند. سری 600 لیتر در ساعت، قادر است 600 لیتر بستنی در طول ساعت تولید کند.

مشخصات فنی

بیایید نگاهی به عملکرد و مشخصات فنی دستگاه کفی فریزر، که یکی از بهترین ماشین آلات تولید بستنی است، داشته باشیم:

  • کمپرسور آن، کمپرسور 7/5 اسب بیتزر آلمان است. کندانسور این دستگاه، متناسب با کمپرسور آن است. بر روی همه دستگاه های کفی فریزر، کندانسور آبی وصل شده است.
  • این دستگاه مجهز به گیربکس های ساخت کشور ترکیه است. دو گیربکس در این دستگاه وجود دارد: گیربکس پمپ مخزن، و گیربکس خود دستگاه.
  • جنس مخزن این دستگاه کروم سخت می باشد.
  • جنس تیغه ها استیل ضد زنگ است.
معروف ترین ماشین تولید بستنی

معروف ترین ماشین تولید بستنی

  • سیستم کنترل فرمان می تواند به دلخواه شما، هم به صورت دستی و هم به صورت plc ساخته شود.
  • هرچه ولوم را زیاد تر کنید، حجم بستنی تولید شده در ساعت بیشتر می شود و هرچه ولوم پایین تر باشد، حجم بستنی تولید شده در ساعت کمتر می شود.

سخن آخر

ماشین آلات آرش با ارائه به روز ترین ماشین آلات تولید بستنی در ایران، در خدمت شما عزیزان است. برای خرید ماشین آلات بسیار با کیفیت برای صنف بستنی و لبنیات، حتما با ما در تماس باشید.

 

مقالات مرتبط:

دستگاه تولید بستنی سنتی چه ویژگی های مهمی دارد؟

مخزن هم زنی برای فراوری

 

ما را در اینستاگرام دنبال کنید.