اگر بخواهید یک کارخانه بستنی تاسیس کنید، اولین چیزی که به فکر خریداری آن می افتید، دستگاه بستنی حصیری می باشد. اما چرا؟

بستنی حصیری، یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین بستنی های بازار است که هر کسی، از کودک تا بزرگسال گرفته، به این بستنی علاقه زیادی دارند. بنابراین خیلی از افراد هم به فکر تاسیس یک کارخانه بستنی سازی هستند. اما مهم ترین رکن این کارخانه، خریداری کردن دستگاه بستنی حصیری می باشد. این دستگاه با جدید ترین متد روز طراحی شده است و برای کسانی که اول راه هستند و می خواهند با بودجه کمی یک کارخانه بستنی راه اندازی کنند، بسیار مناسب است. پس اگر می خواهید در کارخانه بستنی بزنید، با انتخاب بستنی حصیری، در هزینه های خود صرفه جویی کنید و از عملکرد بالای این دستگاه لذت ببرید.

فرمولاسیون بستنی و نحوه عملکرد دستگاه بستنی حصیری به چه صورت می باشد؟

برای تهیه بستنی حصیری اول از همه باید شیر تازه ای که خریداری کرده اید را با شیرین کننده های مورد نظر خود مخلوط کنید. شیرین کننده هایی که در تهیه این بستنی ها مورد استفاده قرار می گیرد معمولا گلوکز مایع و شکر می باشد. پس از آن مقداری استابلایز و یا امولسفایر اضافه می شود که به بستنی حصیری شما یک بافت نرم و یک دست می بخشد. این مواد به خوبی با یک دیگر در دستگاه بستنی حصیری ترکیب شده و طی مراحلی مانند مرحله هموژناسیون و مرحله پاستورازیسیون به وسیله وسایل و تجهیزات مبدل حرارتی لایه ای سرد می شوند و پس از آن در محفظه هایی نگهداری می شوند. پس از آن این مواد به درون تجهیزات برودتی وارد می شوند و به خوبی هوادهی می شوند. در آخر هم مرحله پر کردن و مرحله سختی سازی انجام می شود و بستنی ها بسته بندی می شوند.

دستگاه بستنی ساز حصیری، مهم ترین بخش کارخانه بستنی سازی

دستگاه بستنی ساز حصیری، مهم ترین بخش کارخانه بستنی سازی

مجوز های مورد نیاز برای احداث کارگاه کوچک بستنی سازی

اگر می خواهید برای خودتان یک کارگاه کوچک بستنی تاسیس کنید به طور کلی به ۳ مجوز احتیاج دارید:

1. اول از همه باید موافقت اصولی وزارت صنایع را برای تاسیس کارگاه خود دریافت کنید.

2. در مرحله دوم لازم است که پروانه احداث کارگاه خود را دریافت کنید.

3. در مرحله آخر هم باید پروانه بهره برداری را دریافت کنید.

 ثبت مجوز و خریداری دستگاه بستنی حصیری

 ثبت مجوز و خریداری دستگاه بستنی حصیری

مراحل تاسیس کارخانه بستنی سازی

  1. اول از همه باید نوع محصولی که می خواهید تولید کنید را مشخص کنید و محل کارخانه بستنی خود را هم انتخاب کنید، کارخانه شما نباید درون شهر و نزدیک مناطق مسکونی باشد.
  2. هزینه های خودتان را تخمین بزنید و یک طرح توجیهی برای کارگاه خود تهیه کنید.
  3. بودجه خود را مشخص کنید و متناسب با آن مشخص کنید چه نوع بستنی را می خواهید بفروشید.
  4. مجوز های خود را دریافت کنید.
  5. محل احداث کارخانه خودتان را انتخاب کرده و ساخت کارخانه را شروع کنید.
  6. دستگاه بستنی حصیری یا هر دستگاهی که برای تهیه بستنی احتیاج دارید را خریداری کنید.
  7. جواز فعالیت خود را دریافت کنید.
  8. بخش های فروش، انبار و بخش اداری کارخانه بستنی سازی خود را ایجاد کنید.
مراحل راه اندازی کردن یک کارگاه کوچک بستنی حصیری

مراحل راه اندازی کردن یک کارگاه کوچک بستنی حصیری

سخن پایانی

راه اندازی کارخانه بستنی، می توانید بهترین تصمیمی باشد که یک نفر برای کسب و کار خودش می گیرد اما باید بداند این کارخانه به چه تجهیزات و مجوز هایی نیاز دارد. یکی از این تجهیزات، دستگاه بستنی حصیری است که بدون این دستگاه، کار و کاسبی شما راکد می شود. مجموعه ما به فروش انواع و اقسام دستگاه های بستنی ساز از جمله دستگاه بستنی ساز حصیری می پردازد. شما فقط باید مدل دستگاه خودتان را انتخاب کنید، اگر سوالی هم در مورد دستگاه های بستنی دارید، از کارشناسان ما بپرسید. پس پیشنهاد می کنیم ابتدا فاکتورهای مدنظر خود را لیست کنید و سپس با توجه به آن ها خریدی مطمئن را انجام دهید.

 

مقالات مرتبط:

با خط کامل تولید بستنی آشنا شوید

دستگاه بستنی ساز صنعتی چگونه به ایران وارد شد؟

 

ما را در اینستاگرام دنبال کنید.