سیستم پورهگیر،
هستهگیر و شستشوی میوه
راهکاری یکپارچه برای آمادهسازی میوه
در خطوط فرآوری صنایع غذایی
آمادهسازی میوه از شستشو تا جداسازی هسته و تولید پوره، با تجهیزات استیل و انتقال پیوسته؛ قابل انتخاب متناسب با نوع میوه و نیاز خط تولید شما.
معرفی سیستم پورهگیر، هستهگیر
و شستشوی میوه
این سیستم، مجموعهای بههمپیوسته برای شستشو، انتقال، هستهگیری و پورهگیری میوه است و مادهٔ اولیهٔ تولید پوره، نکتار، آبمیوه و مربا را آماده میکند.
ابتدا آلودگیهای سطح میوه با جریان آب و دوشهای قابل تنظیم حذف میشوند. سپس کانوایر، محصول را به مراحل بعدی میرساند و بخش پورهگیر، گوشت میوه را با سازوکاری متناسب با محصول از هسته، پوست و الیاف نامطلوب جدا میکند.
برای میوههایی مانند آلو، آلوچه و زغالاخته، انتخاب تجهیزات باید با بررسی نوع میوه، ظرفیت واقعی تولید و محصول نهایی انجام شود. هماهنگی ظرفیت دستگاهها و دسترسی مناسب برای نظافت، به جریان منظمتر خط و حفظ کیفیت کمک میکند.
قیمت نهایی به ظرفیت، آرایش خط، سطح اتوماسیون و تجهیزات جانبی بستگی دارد؛ دریافت مشاورهٔ فنی پیش از سفارش، انتخاب را دقیقتر میکند.
شستشوی دقیق
با فشار قابل تنظیم
عملکرد پیوسته
و قابل کنترل
ساختار استیل
با دوام و بهداشتی
انتقال میوه
در خط فرآوری
مناسب انواع میوه
با بررسی ویژگی محصول
ظرفیت متغیر
متناسب با نیاز خط
سیستم شستشو؛ اولین مرحلهٔ آمادهسازی
شستشوی اصولی، خاک و آلودگیهای سطحی میوه را پیش از فرآوری حذف میکند. در این سیستم، وان استیل شیبدار و دوشهای بالا و زیر با فشار قابل تنظیم، میوه را برای مراحل بعدی آماده میکنند.
پمپ سیرکولاسیون و فیلتراسیون، گردش آب را مدیریت میکنند. کانوایر مدولار پلهدارِ مجهز به اینورتر نیز سرعت انتقال را با نیاز خط هماهنگ میسازد. نظافت منظم تجهیزات و کنترل کیفیت آب ضروری است.
در یک مسیر هماهنگ
مشخصات فنی دستگاه
| مشخصات فنی | مقدار / توضیحات |
|---|---|
| جنس پلتفرم | استنلس استیل ۳۰۴ |
| سیستم شستشو | دوشهای استیل ۳۰۴ از بالا و زیر با قابلیت تنظیم فشار |
| پمپ سیرکولاسیون آب | سانتریفیوژ استیل، ۱٫۵ اسب |
| سیستم انتقال | کانوایر مدولار پلهدار |
| موتور کانوایر | موتور گیربکس ۱٫۵ اسب |
| تنظیم ظرفیت | اینورتر |
| فیلتراسیون آب | دارای سیستم فیلتراسیون و فلوتر پایپینگ استیل ۳۰۴ |
| ظرفیت تولید | ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| برق ورودی | تک فاز، حداکثر مصرف ۱۱ آمپر |
| ابعاد تقریبی | طول ۵۰۰، عرض ۱۰۰، ارتفاع ۳۲۰ سانتیمتر |
| وزن تقریبی قبل از آبگیری | ۴۰۰ کیلوگرم |
کاربردها
آمادهسازی و شستشوی میوه برای تولید پوره، نکتار، آبمیوه و فرآوردههای میوهای در صنایع غذایی.
فرآیند کار سیستم
-
۱ورود میوه به
بخش شستشو -
۲شستشوی میوه
با فشار قابل تنظیم -
۳انتقال با کانوایر
مدولار پلهدار -
۴پورهگیری و
هستهگیری -
۵آمادهسازی برای
مراحل بعدی فرآوری
