دستگاه بستنی ساز صنعتی کوچک چه مزایایی دارد؟
طعم بی نظیر بستنی برای کودکان و بزرگسالان، جذاب است و این مهم ترین دلیل پر فروش بودن انواع بستنی است. به همین دلیل سرمایه گذاری در زمینه تولید بستنی با استفاده از دستگاه بستنی ساز صنعتی کوچک رو به گسترش است.
برای شروع کار تولید بستنی به صورت صنعتی، می توان از دستگاه های کوچک تر با ظرفیت محدود تر استفاده کرد و با توجه به افزایش سفارشات، اقدام به تهیه دستگاه های بزرگ تر نمود.
بستنی خوراکی پرطرفدار
کاربرد دستگاه بستنی ساز صنعتی چیست؟
دستگاه های بستنی ساز صنعتی در سایز کوچک برای مکان هایی که به تولید بستنی در مقادیر کمتری نیاز دارند، گزینه خوبی است. گرچه این دستگاه برای تولید بستنی در مقادیر بالا و زمان کم استفاده می شوند، اما در ظرفیت های متفاوتی ساخته می شوند و قابلیت تولید بستنی در مقادیر مختلف با توجه به نیاز مشتری را دارند.
برای خرید چند دستگاه بستنی ساز در محیط های کوچک تر می توان از بستنی ساز های کوچک با ظرفیت ۲۵۰ لیتر استفاده کرد.
تولید انواع بستنی
دستگاه بستنی ساز صنعتی چگونه کار می کند؟
دستگاه بستنی ساز کوچک، یک بار سفت کن در سایز کوچک با قابلیت جا به جایی آسان تر است. طراحی دستگاه بستنی ساز صنعتی کوچک به صورتی است که برای مکان هایی که کوچک هستند و فضایی برای استفاده از دستگاه های صنعتی بسیار بزرگ را ندارند، امکان تولید و فروش بستنی را فراهم کنند.
این دستگاه می تواند انواع بستنی، سنتی، میوه ای و اسکوپی و قیفی را تولید کند. پس از ریختن مواد در مخزن، دستگاه دمای مایع بستنی را بالا برده و پس از آن شروع به خنک کردن آن می کند تا بستنی به آرامی منجمد شود. در طی این مرحله با هم زدن مایع بستنی، کریستال های یخ را می شکند. هر چقدر کریستال ها در دستگاه بستنی ساز صنعتی ریز تر باشند، بستنی نرم تر می شود و بافت خامه ای و دلپذیری پیدا می کند.
دستگاه بستنی ساز از چه قسمت هایی تشکیل شده است؟
بستنی ساز ها با توجه به محصول نهایی خود از قسمت های مختلفی ساخته شده اند. دستگاه بستنی ساز صنعتی از دو قسمت مهم تشکیل شده است:
- ماشین تبرید برای اینکه شیر و شکر در زمان کمی منجمد شود.
- موتور برای روشن کردن هم زن یا مخلوط کننده دستگاه.
دستگاه بستنی ساز چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟
بهتر است دستگاه بستنی ساز صنعتی کوچک دارای این ویژگی ها باشد:
- سیستم شستشوی خودکار داشته باشد.
- قابلیت نگهداری از باقیمانده بستنی را داشته باشد.
- جنس آن ضد زنگ باشد.
- ضد لغزش باشد.
- صدای بلند تولید نکند.
- در زمان کمی بستنی تولید کند.
بستنی ساز های صنعتی کوچک چه ویژگی هایی دارد؟
- سبک تر است و وزن کمتری دارد.
- در ابعاد کوچک تر تولید می شوند و جای کمتری می گیرند.
- ارزان تر از دستگاه های بستنی ساز بزرگ هستند.
- برای تولید بستنی به مواد کمتری نیاز دارد.
- از استیل ضد زنگ ساخته شده است.
- امکان کنترل منوال و PLC را دارد.
دستگاه بستنی ساز برای چه مکان هایی مناسب است؟
دستگاه بستنی‌ساز کوچک برای افرادی که به صورت مستقیم در حوزه تولید بستنی فعال هستند و یا افرادی که در کنار کار اصلی خود، امکان تولید و فروش بستنی را دارند، مناسب است. بیشترین مکان هایی که بستنی ساز کوچک مورد استفاده قرار می گیرند، عبارتند از:
- کارگاه های بستنی سازی
- کافی شاپ ها
- رستوران
- آبمیوه فروشی ها
- هتل ها
- مکان های تفریحی مثل سینما، شهربازی و غیره.
بستنی ساز های کوچک با توجه به حجم و قدرت کمپرسور، می توانند در زمان های متفاوتی بستنی را آماده کنند. دستگاه بستنی ساز صنعتی کوچک برای تسریع فرآیند انجماد مایع بستنی طراحی شده است. با افزایش سرعت یخ زدن مخلوط و کوبیدن و هم زدن آن، کریستال های یخ کوچک تر می شوند و در نهایت بافت بستنی نرم تر می شود.
سخن پایانی
ماشین سازی آرش در زمینه طراحی و تولید انواع دستگاه بستنی ساز صنعتی، در اندازه های متفاوت از ۲۵۰ لیتر تا ۱۰۰۰ لیتر فعالیت می کند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره انواع بار سفت کن ها، پرکن های خطی و غیره با کارشناسان ما تماس بگیرید.
مقالات مرتبط:
فروش انواع دستگاه بستنی‌ساز صنعتی در ایران
شرایط استفاده از دستگاه بستنی‌ساز سنتی در کارگاه
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟نظری بدهید!