مهمترین ویژگی هایی که در طراحی و ساخت مخازن حمل شیر استفاده می شود
شیر از جمله ترکیبات مهمی است که برای نگهداری خود به مخازن و تجهیزات مناسب نیاز دارد. برای جا به جایی و فرآوری این ترکیب باید از مخازنی استفاده شود که علاوه بر حفظ کیفیت شیر، سلامت آن را برای رسیدن به مقصد حفظ کنند. مخازن جابه جایی و حمل شیر از مهمترین تجهیزاتی هستند که در صنعت دامداری و دامپروری مورد استفاده قرار می گیرند. ساختار این مخازن به شکلی طراحی شده است که می تواند کیفیت شیر تولید شده را تا رسیدن به مراکز فرآوری حفظ نماید. اهمیت حفظ کیفیت آنزیم های موجود در شیر مهمترین بخش ساخت مخازن حمل شیر است. در طراحی و ساخت این مخازن به نکات مهمی توجه می شود.
– استفاده از فولاد ضد زنگ به صورت دو جداره در ساخت مخازن
– قرار دادن یک همزن اتوماتیک درون مخازن
– ایجاد شرایط نگهداری مناسب برای شیر درون مخازن
– مجهز به سیستم های شستشو
این مخازن مهمترین و کارآمدترین تجهیزاتی هستند که برای محصولات حساسی مانند شیر می توانند مورد استفاده قرار گیرند. استفاده از انواع تک جداره، دو جداره و سه جداره می تواند بر اساس شرایط حمل شیر در نظر گرفته شود.
حفظ کیفیت شیر مورد استفاده برای تولیدات خاص
استفاده از مخازن حمل شیر چه مزایایی دارد؟
- امکان حمل شیر در ظرفیت ها و گنجایش های مختلف امکان پذیر است.
- دارای یک درب محکم برای جلوگیری از ورود آلاینده ها
- استفاده از استیل برای اتصالات و شیر آلات
- مجهز به مخازن شستشوی CRP
- برخورداری از سیستم ایجاد دمای یکنواخت در شیر
- تهیه بدنه از ورق استیل ۳۱۶ و ۳۰۴
با برخورداری از این ویژگی های مهم کیفیت شیر از مبدا تا مقصد حفظ می شود.
انواع مخازن حمل شیر
کاربری متفاوت این مخازن باعث شده است تا در طراحی و تولید آن به جزئیات توجه بیشتری شود. این مخازن به دو شکل اصلی طراحی و مورد استفاده قرار می گیرند.
مخزن حمل دارای کندانسور
استفاده از کندانسور باعث می شود تا شیر داخل مخازن خنک شود و ما نگران فاسد شدن شیر در مسیرهای طولانی نباشیم. کندانسور به کمک مبرد دمای شیر را در حد پایین نگه می دارد تا کیفیت شیر تغییری پیدا نکند. جوشکاری بخش های مختلف این مدل از مخازن توسط گاز آرگون انجام می شود.
مخزن حمل بدون کندانسور
این مدل از مخازن حمل شیر دارای خنک کننده نیستند و برای جا به جایی مایعات و شیر در مسیرهای کوتاه استفاده می شوند. در انواع مدل تک جداره، دو جداره، و سه جداره موجود هستند. جنس آنها از استیل است. داخل این مخازن قابلیت تقسیم شدن دارد و دارای سطحی صاف و صیقلی هستند.
مهمترین خصوصیات مخازن حمل شیر چیست؟
این مخازن به دلیل حمل فرآورده حساسی مثل شیر باید دارای ویژگی ها و مشخصات فنی متفاوتی باشند.
- سطح داخلی و خارجی و میانی مخازن باید از استیل ضد زنگ باشد.
- برای جوشکاری تمام اتصالات از گاز آرگون بدون حضور اکسیژن استفاده شود.
- دارای سیستم شستشو باشند.
- برای جلوگیری از فساد شیر در اثر گرما به صورت دو جداره ساخته شوند.
ماندگاری و کیفیت نهایی در تولیدات
نتیجه گیری
یکی از مهمترین فرآورده های مورد استفاده شیر است. دامداری ها و صنایعی که از شیر استفاده می کنند نیازمند تجهیزاتی برای جا به جایی این محصولات به کارخانجات و صنایعی تولید لبنیات هستند. تجهیزاتی که برای جا به جایی شیر استفداده می شود باید علاوه بر حفظ ترکیبات آن، سلامتی و کیفیت آن را نیز حفظ نماید. مخازن حمل شیر پرکاربردترین و کارآمدترین تجهیزات جا به جایی این ترکیب حساس می باشند. استفاده از استیل ضد زنگ دو جداره در راستای حفظ کیفیت شیر از مبدا تا مقصد می باشد.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟نظری بدهید!