با خرید دستگاه بستنی ساز صنعتی کسب و کاری سودآور داشته باشید
با توجه به تقاضای گسترده و دائمی برای بستنی، تهیه و تولید آن تجارتی پرسود و پرطرفدار به شمار می آید. بدین منظور دستگاه های مخصوصی تولید شده است. از کارخانجات تولید بستنی تا کافی شاپ و بستنی فروشی همگی به منظور عرضه محصولات خود به این دستگاه نیاز دارند. دستگاه بستنی ساز صنعتی در انواع و ابعاد متفاوت در بازار موجود می باشد. اگر برای تجارت خود به دنبال خرید این دستگاه هستید، بهتر است با ویژگی ها و مشخصات آن آشنایی داشته باشید.
خرید بستنی سازهای صنعتی
بستنی ساز صنعتی چه انواعی دارد؟
انواع این تجهیزات را بر اساس ویژگی های مختلفی دسته بندی می کنند. به عنوان مثال از لحاظ ظاهر دستگاه، دو مدل رومیزی و ایستاده عرضه شده اند. بسته به برق مصرفی نیز بستنی سازهای تکفاز و سه فاز قابل تهیه می باشند. به طور کلی انواع دستگاه بستنی ساز صنعتی شامل موارد زیر است:
بستنی‌ساز قیفی
قیفی محبوب ترین و قدیمی ترین بستنی در سراسر دنیا، به حساب می آید. تولید مقادیر متفاوت بستنی قیفی (بسته به گنجایش دستگاه)، در طعم های متنوع به واسطه بستنی ساز میسر شده است. انواع تک لگنه و دو لگنه از این تجهیزات ارائه گردیده اند. برق مصرفی تکفاز، بهره وری زیاد، مصرف پایین انرژی، جنس بدنه استیل ضدزنگ، مقاومت بالا و طول عمر زیاد از جمله ویژگی های اساسی آن محسوب می شود. دستگاه بستنی‌ساز صنعتی قیفی به طور میانگین قادر است ۴۰۰ بستنی (هر کدام به وزن ۷۵ گرم) را در مدت یک ساعت تولید کند. کاربرد اصلی این تجهیزات در کافی شاپ، بستنی فروشی، آبمیوه فروشی و دیگر فروشگاه های بستنی می باشد. برای خرید این محصول باید به برخی مشخصات دستگاه توجه ویژه ای داشت. این موارد عبارتند از:
- نوع کمپرسور
- قدرت کمپرسور
- ظرفیت مخزن
- نوع بستنی تولیدی
- ظرفیت تولید در هر ساعت
- نوع برق مصرفی
- سازگاری با شرایط اقلیمی و آب و هوایی متفاوت
دستگاه بستنی ساز صنعتی
بستنی ساز رولی
این بستنی اخیرا شهرت یافته و طرفداران بسیاری را جذب کرده است. بنابراین تهیه آن برای کافی شاپ و بستنی فروشی ها الزامی به نظر می رسد. از جمله ویژگی های آن می توان به سیستم بهره وری انرژی با حداکثر مصرف ۲ آمپر در ساعت، پنل تنظیم حرارت، نمایشگر دما، تعداد تاپینگ های مختلف و وجود مدل های تک و دو سینی اشاره کرد. به منظور خرید این دستگاه بستنی ساز صنعتی نیز توجه به موارد زیر توصیه می گردد:
- تعداد و ابعاد صفحه کار
- تعداد تاپینگ
- وجود یا عدم وجود یخچال
- ابعاد دستگاه
بار سفت کن
تولید انواع بستنی میوه ای، سنتی و غیره به واسطه این دستگاه میسر شده و بستنی را به شکل کیلویی می توان تهیه کرد. به سبب عملکرد بهینه آن امکان تولید چهل کیلوگرم بستنی در هر ساعت وجود دارد. در این دستگاه بستنی ساز صنعتی بدنه و پاروی همزن از استیل ضدزنگ ساخته شده اند. نمایشگر تعبیه شده دمای محیط، دمای بستنی و خطاهای دستگاه را به خوبی نشان می دهد. در انتهای فرآیند تولید بستنی نیز امکان افزودن انواع آجیل، شکلات و غیره فراهم گردیده است. برخی مشخصات فنی و اساسی این دستگاه که حین خرید نیز باید مدنظر قرار داد عبارتند از:
- گنجایش مخزن
- نوع بستنی تولیدی
- نوع برق مصرفی
- توان تولیدی
- جنس بدنه
- استحکام در برابر زنگ زدگی و سایش
- بهداشتی بودن فلزهای مورد استفاده
- امکان شستشوی مخزن، همزن و دیگر قطعات
انواع دستگاه بستنی ساز صنعتی
بستنی ساز جلاتو
جهت تولید این بستنی محبوب ایتالیایی دستگاه های ویژه ای عرضه گردیده اند. در این تجهیزات دو سیلندر مجزا در بالا و پایین تعبیه شده و فرآیندهای متفاوتی در این دو قسمت به صورت همزمان انجام می گیرند. عملکرد کمپرسور در این دستگاه به میزان مواد ترکیبی بستگی دارد. به کمک این بستنی ساز، راندمان کاری بهبود یافته و در زمان نیز صرفه جویی می شود. ویژگی هایی مانند دوره انجماد و سرعت چرخش همزن را می توان با توجه به نیازهای مشتری تغییر داد. در این دستگاه بستنی ساز صنعتی مواد میکس به طور کامل پاستوریزه و بهداشتی می شوند. برخورداری از اینورتر، مخلوط کن برای میکس مواد اولیه و درب دوجداره از دیگر مزیت های آن به شمار می آید.
مقالات مرتبط:
مهم ترین ویژگی های دستگاه بستنی‌ساز هنگام خرید
به روز ترین قیمت بستنی ساز صنعتی در سال ۱۴۰۰ و بررسی ویژگی های این محصول
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟نظری بدهید!