دستگاه فراوری شیر صنعتی چگونه کار می کند و چه ویژگی هایی دارد؟
شیر یکی از لبنیات پر طرفداری است که می توان گفت یکی از پایه های مهم در صنعت غذایی می باشد. کارخانه های تولید دستگاه فراوری شیر باید نکات لازم را در این باره رعایت کنند و امکانات فنی و ماشین آلات مربوط به این دستگاه را فراهم کنند تا هم محصول خوب و با کیفیتی را به مشتری دهند و هم بتوانند این لبنیات پر طرفدار را به بهترین نحو ممکن در اختیار مصرف کنندگان قرار دهند.
بستنی یکی از خوراکی های محبوب در جهان
عملکرد فراوری دستگاه شیر چگونه دستگاهی است؟
برای حرارت دادن شیر، معمولا از وسایل مبدل حرارتی صفحه استفاده می کنند. در این دستگاه ها، شیر از میان صفحات مبادله کننده که دارای حرارتی از جنس استیل و ضد زنگ است عبور می کند. دستگاه فراوری شیر، دستگاهی می باشد که به صورت غیر مستقیم بین شیر و آب داغ تبادل گرمایی بر قرار می کند. سطح صفحاتی که شیر از آنه ا عبور می کند موج دار می باشد تا شیر هنگام عبور دچار تلاطم شود. از طرفی ورودی و خروجی شیر توسط سیال گرما دهنده که در گوشه های این صفحات است انجام می شود. دستگاه فراوری شیر وسیله مناسبی برای هر شرکت می باشد تا با استفاده از آن بتواند شیر مرغوبی را در اختیار مردم قرار بدهد.
طریقه ساخت بستنی سنتی
اجزای تشکیل دهنده این دستگاه
- مخزن تعادل
- پمپ تغذیه محصول
- کنترل کننده جریان
- تبادل کننده دما درون دستگاه
- دریچه فشار ثابت و متغیر
- جریان سنج
- چگالی سنج
- دریچه تنظیم کنند و دریچه مسدود کننده
- دریچه کنترل
- پمپ تقویت کننده
- لوله هولدر
- دریچه انحراف جریان
- پلیت
این دستگاه چگونه کار می کند؟
در مرحله اول باید شیر استاندارد و با کیفیت را که با کامیون های حامل شیر به شرکت وارد می شود بررسی نمود. شیر پس از پاستوریزه شدن در این دستگاه ها با مخازن استیل منتقل می شوند. دستگاه فراوری شیر دارای مخزن هایی است که قابلیت این را دارد که شیر را ذخیره کند و خامه آن را با درصد چربی های مختلف به فروش برساند. شیر و خامه های بدست آمده به صورت واحدی ارسال می شوند و حجم شیر درون این واحد ها به کمک سنسور های نصب شده ارسال می شود؛ پس از اینکه شیر به مرحله ارسال رسید با کمک یکسری فرآیند، حرارت لازم را پیدا می کند که این حرارت ماندگاری شیر را بالا می برد. دستگاه فراوری شیر علاوه بر کیفیت بالایی که دارد از قیمت مناسبی نیز برخوردار می باشد.
خرید اینترنتی دستگاه صنعتی فراوری شیر
چگونگی خرید این دستگاه
برای خرید این محصول اول باید بدانید که چه سایت و شرکتی بهترین محصولات را ارائه می دهد و اینکه مصرف کنندگان چه نظری راجب محصولات آن ها دارند. برای اینکه محصول با کیفیتی خریداری کنید بهتر است راجب محصولی که می خواهید بخرید اطلاعاتی داشته باشید تا بتوانید محصولی با کیفیت را خریداری نمایید.
قیمت دستگاه فراوری شیر
- قیمت دستگاه شیر دست دوم ۱۸۰،۰۰۰،۰۰۰ملیون
- قیمت دستگاه شیر ۳۰۰ کیلویی ۲۵۰،۰۰۰،۰۰۰ملیون
- دستگاه شیر فرانسوی ۲۲۵ کیلویی ۱۵۰،۰۰۰،۰۰۰ ملیون
مزیت های این دستگاه صنعتی
- ضد زنگ بوده و قیف های مخصوص به شیر دارد.
- دارای مخلوط گلیکول می باشد.
- شیر را به دمای مورد نظر می رساند.
- خنک سازی هوای محیط و کنترل رطوبت
- خنک سازی قطعات داخلی
- بازده و عملکرد بالایی دارد.
- دما را در فعالیت های مختلف کنترل می کند.
- به تانک ذخیره ای نیاز ندارد.
- زمان خنک سازی کوتاهی دارد.
- دستگاه فراوری شیر عمر و ماندگاری شیر را افزایش می دهد.
- دارای طول عمر بالایی می باشد.
سخن پایانی
شیر از جمله لبنیاتی است که دارای مهمترین ویتامین های غذایی می باشد؛ به همین دلیل برای اینکه بتوان شیری با کیفیت را در اختیار مصرف کننده قرار داد باید آن را طی فرایندی پاستوریزه نمود. دستگاه فراوری شیر یکی از مواردی است که هر کارخانه تولید لبنیات به آن نیاز دارد. این دستگاه عملکرد بسیار خوبی را داراست که در کنار مزایای فوق العاده ای که دارد از قیمت مناسبی برخوردار می باشد.
مقالات مرتبط:
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگو شرکت کنید؟نظری بدهید!